Aquesta jornada té caràcter biennal i s’ha celebrat per primera vegada el 2002. La Cuina de la Terrissa ha reunit restauradors i pastissers bisbalencs amb l’objectiu d’impulsar una iniciativa gastronòmica dins les diferents activitats organitzades en el marc de la Fira de Ceràmica.

El nexe comú entre els diversos plats que s’ofereixen al llarg de la jornada és la seva cocció amb recipients de terrissa, típics de la comarca i especialment de la Bisbal d'Empordà.

Aquest any 2009 La Bisbal d'Empordà celebra les VI Jornades Gastronòmiques "Les receptes de l'Àvia", també de caràcter biennal. Receptes i plats tradicionals del 4 al 26 d'abril, coincidint amb la Fira Antic Empordà.

Per més informació: